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小炒牛肉

菜谱编号:469-363
小炒牛肉是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒牛肉”。
小炒牛肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛里脊:300克--
辅助料用量
香菜:1小把--

小炒牛肉的做法步骤

  • 第五步:放入牛肉改大火快速翻炒。
  • 第三步:切好的牛肉片用清水浸泡一会儿,再清洗两遍去除肉中血水挤干水分,放入少许的料酒,酱油,胡椒粉,蚝油,清水,玉米粉顺一个方向打上劲,最后放入少许油封住肉中水分。
  • 第八步:成品。
  • 第二步:香菜洗净切段。
  • 第七步:放入少许酱油,盐,糖,鸡精快速翻炒两下立即关火出锅。
  • 第九步:成品。
  • 第四步:热锅凉油放入葱姜末爆香。
  • 第六步:牛肉变色后放入香菜。
  • 第一步:牛肉顶刀切片。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉

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