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鲜肉粽

菜谱编号：118-109

鲜肉粽是【檰糀￡餹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉粽”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一年一度的端午佳节又到了！你在佳节吃粽子了吗？你喜欢吃甜味的还是咸味的粽子？我最爱吃肉粽了，先上肉粽的制作过程，快来学学吧~~

鲜肉粽主厨：檰糀￡餹

第十步：再拿2份绑成一担

第三步：取2张粽叶，一张正面朝上、一张反面朝上，一头一尾叠放好（粽叶头尾不要放一起，不然包起来不漂亮），围成簸箕状，装入少许糯米，挖开一个小坑，装入几颗肉

第十二步：放高压锅煮至几个小时后，待糯米煮至软糯之后，即可盛出食用，咸鲜香糯！（时间根据自家锅的性质决定）

第八步：包好这么一担之后，再一个个剪下来，粽绳留出来长些

第六步：用粽绳绑紧

第七步：看下包好的样子

第一步：五花肉切块，加酱油、料酒、盐、糖腌制

第二步：糯米里放少许盐，拌匀

第九步：剪好后，5个5个绑在一起

第十一步：高压锅放水，把粽子放进去浸湿一会

第四步：再铺上一些糯米，压实

第五步：把粽子握紧，把朝自己的粽叶盖过去，两边压住，再把多出来的粽叶翻下去

菜谱标签：家常菜小吃端午节

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