鲜肉小馄饨
鲜肉小馄饨是【无敌磊小好】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉小馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜肉小馄饨[/呲牙]～1·肉馅：瘦肉馅，鸡蛋一枚，葱花，盐，鸡精，蚝油，老抽，生抽，糖，五香粉，胡椒粉，香油几滴，料酒，姜片和花椒粒放进碗里用热水泡一下，把泡好的花椒姜水和以上调料放进肉馅顺时针搅拌即可；2·馄饨皮这次是买现成的，有点干，包的时候蘸点水避免煮的时候破掉；3·包好的馄饨用保鲜袋每10个装一袋，放进冰箱冷冻。想吃的时候拿出来煮下，自己调个汤底很方便，适合早上没太多时间做早餐的上班族。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：500克 | 馄饨皮：100个 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 葱：1棵 |
| 糖：1匙 | 盐：2匙 |
| 蚝油：5ML | 料酒：5ML |
| 老抽：5ML | 生抽：5ML |
| 五香粉：1匙 | 胡椒粉：1匙 |
| 姜片：2块 | 花椒：5个 |
| 鸡精：1匙 | 香油：1匙 |
鲜肉小馄饨的做法步骤
鲜肉小馄饨做法技巧/窍门/补充说明：
冷冻时候尽量不要放在一个格子，等冻硬了，再放一起，避免粘连。