第十步：最后烧至快干時加入葱绿段翻炒至软即可。
第三步：葱洗净切段，蒜头切片，姜切片，干辣椒切段。
第六步：加入鸡块翻炒。
第五步：锅里热油，爆香蒜片、姜片、葱白段和干辣椒段。
第九步：加入一勺生抽、半勺老抽和适量盐和泡香菇的水，加盖烧。
第四步：锅里烧开水加入鸡块焯一下。
第七步：加入一勺白醋和一勺料酒烧一会。
第一步：鸡块洗净。
第二步：香菇洗净，用开水泡发。
第八步：烧干后加入香菇翻炒。
香菇烧鸡块
香菇烧鸡块是【映映爱美食】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇烧鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菇烧鸡块很美味呢，很下饭哦，不信你试试？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：8个 | 鸡块：1/4只 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 葱：适量 | 干辣椒：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 盐：适量 | -- |