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香菇肉包

菜谱编号：085-173

香菇肉包是【尚小可】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉包”。

第四步：肉泥中打入一个鸡蛋，并搅拌上劲

第五步：倒入胡萝卜，香菇丁，并加入盐，老抽，五香粉等自己喜欢的调味品。

第六步：多搅拌几下，使馅料粘稠均匀

第八步：把面团揉匀后，分成大小相同的剂子，并擀成包子皮。

第七步：馅料做好，面团也差不多了，用手拨开可以看到蜂窝状就是发好了。

第十二步：最后开火蒸15---20分钟，关火停1分钟后再开盖，就可以了

第十一步：锅内加水，蒸屉上刷上一点油防粘，把包子放入后，加盖再醒发10分钟

第十三步：包的技术不怎么样，不过自己做的吃起来放心。

第三步：醒发面团时，准备馅料，猪肉剁成泥，（有肥有瘦才好吃哦）

第九步：加入馅料后，顺一个方向捏成褶子，把口封好，

第二步：揉成面团后，加盖醒发。

第十步：包子胚就算完成了。

第一步：准备适量面粉，酵母用温水溶化

相关食材：香菇

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