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香菇牛肉酱

菜谱编号:289-001
香菇牛肉酱是【喵咕三三??_RXuruB】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇牛肉酱”。
香菇牛肉酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常好吃的牛肉酱,可以配米饭,面条馒头,居家必备哦,自己做的比较干净,无添加,更健康

香菇牛肉酱主厨:喵咕三三??_RXuruB

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:2斤香菇:十几朵
辅助料用量
酱油:四勺蚝油:两勺
海天黄豆酱:一瓶郫县豆瓣酱:一瓶
生姜:一块大蒜:两头
花生米:半袋--

香菇牛肉酱的做法步骤

  • 第四步:炒锅大火预热加食用油,油热加洋葱丁,蒜丁,花生米碎,炒香后放黄豆酱和郫县豆瓣酱,翻炒一会,加牛肉碎,炒熟至牛肉变色,加香菇,加酱油蚝油,翻炒几分钟,加盖,开小火焖二十分钟。
  • 第一步:牛肉最好是牛腩或是牛腱
  • 第三步:将牛肉搅碎,一边搅碎一边加生姜片一起搅
  • 第二步:配料:洋葱切丁,花生米压碎,生姜切片,香菇泡水泡开后挤掉水分切丁,蒜瓣切丁
  • 相关食材:牛肉香菇牛肉酱

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