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香菇炖鸡

菜谱编号:149-382
香菇炖鸡是【♀·萱萱·♂】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炖鸡”。
香菇炖鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五一节的最后一天老公组织了一场郊游加野餐,和孩子一起享受春风和大自然拥抱感觉特别好。烤肉的时候剩下三个生翅根和若干香菇,于是在市场上又买了两个鸡腿做一次香菇炖鸡,配上米饭简直是绝配。

香菇炖鸡主厨:♀·萱萱·♂

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:未知
菜谱主材料
鸡腿:3个香菇:适量
辅助料用量
甜面酱:适量盐:适量
酱油:适量糖:适量
料酒:适量鸡精:适量
大料:适量--

香菇炖鸡的做法步骤

  • 第二步:香菇切块。
  • 第四步:油温七成热的时候加入两勺白糖,炒糖色,颜色发红时倒入鸡腿,快速翻炒,依次加入葱姜,面酱,酱油料酒和鸡精。
  • 第五步:翻炒一会儿再加入适量的水
  • 第七步:味道鲜美的香菇炖鸡即可上桌了。
  • 第一步:鸡腿过水,撇去浮沫,待用。
  • 第六步:加入香菇一起炖,大约一刻钟即可。
  • 第八步:色香味俱全。
  • 第三步:葱姜切片
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:香菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇炖鸡。

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