旺仔小馒头
旺仔小馒头是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“旺仔小馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个旺仔小馒头俺烤了两次,第一次全盘皆糊
第二次烤的其实也略有些过,不过个人更偏爱这种口感
话说搓这玩意儿费老劲了,累的我是腰酸胳膊疼
但成果还是让人满意的,吃起来口感疏松,满口留香
尤其是外观,瞅着一个个可爱无比
做的过程中也可以让孩子参与,锻炼他们的动手能力
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:80克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:80克 | 蛋黄:2个 |
玉米淀粉:40克 | 泡打粉:2克 |
奶粉:15克 | -- |
调味料用量 | |
糖粉:35克 | -- |
旺仔小馒头的做法步骤
旺仔小馒头做法技巧/窍门/补充说明:
①加入泡打粉是为了做出来的成品有疏松的口感,我用的是无铝泡打粉
②小馒头的个头儿一定要做的小小的哈,所以烤的时候也要守着,不然就成小黑球了