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旺仔小馒头

菜谱编号：080-639

旺仔小馒头是【雨笑风信子】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“旺仔小馒头”。

第六步：将过筛好的粉倒入鸡蛋中

第十一步：尝了尝，脆脆滴！

第三步：将所有粉过筛3遍

第五步：搅拌均匀

第九步：放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，8分钟

第十步：烤好啦！

第一步：这是所有的原料

第二步：依次倒入面粉、淀粉、奶粉、泡打粉

第八步：搓成小拇指指头那么大的小圆球

第四步：另一个碗中打入2个鸡蛋，加入软化的黄油、绵砂糖

第七步：和成面团

旺仔小馒头做法技巧/窍门/补充说明：

这里我用了全蛋，烤出来的颜色没那么黄，要是只用蛋黄，也许口感会酥些。我看了市面上买的小馒头的成分，有些全是用淀粉做的，想想自己做着吃，就没放那么多的淀粉。

菜谱标签：烘焙

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