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土豆丸子

菜谱编号：440-486

土豆丸子是【星愿1236】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丸子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是土豆的一种新吃法，Q弹的皮，包上馅料，真是好吃！

土豆丸子主厨：星愿1236

第三步：捣烂

第十二步：成品图

第十三步：成品图

第四步：加木薯粉

第二步：放锅里蒸熟

第七步：搅拌均匀

第八步：将面团分成等大的小剂子，搓圆

第一步：将土豆去皮切片

第十四步：成品图

第十五步：成品图

第十一步：锅里放配菜煮开后放入土豆丸子，煮至浮起即可

第十步：滚圆

第五步：揉成团

第九步：将面皮按扁，包入馅料

第六步：胡萝卜搅碎，加入肉馅，再加适量葱末、油、盐和老抽

土豆丸子做法技巧/窍门/补充说明：

1·面团不要太干，容易开裂
2·煮至浮起即可，煮太久容易露馅

菜谱标签：小吃

相关食材：土豆

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