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土豆丸子

菜谱编号:434-026
土豆丸子是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丸子”。
土豆丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香酥可口特别美味。土豆和肉馅儿的完美结合。

土豆丸子主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:一个猪肉馅儿:半斤
鸡蛋:二个葱:适量
姜:适量蒜:适量
辅助料用量
烧烤粉:少许花椒面:少许
孜然粉:少许五香粉:少许
酱油:半匙鸡粉:少许
香酥炸鸡粉:二匙--

土豆丸子的做法步骤

  • 第五步:使劲的压。
  • 第六步:放入香酥炸鸡粉,鸡蛋。酱油少许的盐。
  • 第四步:用勺子尽量的把它压碎,让他和肉馅儿完全重合。要趁热哟,冷了就不好压。
  • 第一步:猪肉馅儿加葱姜蒜末剁细。这个手动做的吃起来口感会更好。
  • 第二步:土豆去皮切薄片,放入蒸锅蒸至完全熟透。
  • 第十步:香酥可口,特别的美味。
  • 第三步:把土豆片儿放入猪肉馅中。
  • 第九步:一面炸好翻面就可以了。开开中火,再慢慢的炸一会儿。
  • 第八步:锅里放多一点的油,五成油温开小火放入丸子慢慢的炸。
  • 第七步:放入五香粉和鸡精顺着一个方向搅打上劲。
  • 土豆丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆一定要趁热才好压细。

    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆丸子。

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