土豆烧鸭
土豆烧鸭是【yuhouhufeng】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭肉性凉，好吃营养且不上火，是很多朋友的衷爱．虽然已进秋季，但对福建来说，还是个炎热的天气，太阳像火一样烤着大地，一个字：热．老公说，有些日子没吃鸭子了，怀念我的红烧鸭子，嘿嘿．．好吧，为了工作辛苦的他，今天就替他解解馋吧．做个土豆烧鸭．
看成品图，没什么卖相，煮得稍烂了点点，但是也是很好吃的哦，老公说这样更好，省得用力去撕咬哈哈＾－＾
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭子：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：２个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
| 八角：适量 | 姜：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 辣椒干：适量 | -- |
土豆烧鸭的做法步骤
土豆烧鸭做法技巧/窍门/补充说明：
焯好的鸭肉要入回锅内继续翻炒至出油，我们是不用再加油的哦
炒香上色时就加盐，之后不用加了，这样会更入味．
爱吃辣椒的朋友，加入辣椒干进去，味道会更带劲呢
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