下班晚没时间自己做饭，只能顿顿吃外卖？今天小编为你送上简单又好吃的营养晚餐食谱，方便易做，健康营养！
很多上班族由于下班晚，晚餐常常都是叫外卖解决的。其实，有一些菜做起来很方便，好吃又有营养，快来学习一下吧。
食谱一：意式杂蔬牛肉饭
材料：
调料：
意式综合香草(超市有售)、黑胡椒、盐、番茄酱、糖各适量。
做法：
1·肉切成大块，用高压锅压20分钟取出放凉切粒 ;胡萝卜、芹菜、洋葱切粒，蒜切碎，圆白菜撕成小块。
2· 炒锅内放油，五成热时，放入洋葱与蒜，煸出香味。
3·加入番茄酱，炒出红油。
4·依次加入胡萝卜、芹菜、圆白菜炒匀。
5·加入牛肉粒，放入综合香草、黑胡椒、盐、糖调味。
6·倒入适量的煮牛肉的汤。
7·大火烧开后，改中小火烧 10 分钟。
8·盛出，浇在热米饭上即成。
食谱二：椒香鲑鱼饭
材料：
鲑鱼150克，蘑菇100克，圆白菜、青椒适量，米饭、香葱各适量。
调味料：
盐、黑胡椒碎、白葡萄酒各适量。
做法：
1· 锅内做开水，将鲑鱼放入，调入白葡萄酒，将鱼煮熟，放凉后撕成小块。
2· 蘑菇撕碎，圆白菜、青椒切碎。
3· 锅内热油，放入蘑菇炒干，放入圆白菜、青椒炒断生。
4· 放入米饭炒匀。
5· 放入鲑鱼，放盐、黑胡椒碎炒拌均匀。
6· 放入香葱碎，炒拌均匀即成。
材料：
红薯1个，鸡腿2个，洋葱1/4个，米适量，核桃仁适量，葱、姜适量。
调料：
排骨酱，生抽、绍酒。
做法：
1·米淘洗干净后，放入电饭锅中，加稍少于正常煮饭的水量备用。
2·鸡腿洗净，去骨，改刀成1·5厘米见方的小块，用绍酒、排骨酱、葱、姜抓匀，腌30 分钟。
3·红薯去皮，切成跟鸡腿肉同等大小备用，洋葱切小粒。
4·将鸡腿肉与红薯、洋葱都放入电饭锅中，与米拌匀，盖上盖，接通电源。
5·等电饭锅从“煮饭”档跳到“保温”档时，再焖10分钟即可盛出。
6·吃时撒上碾碎的核桃仁。
食谱四：葱油菜饭
材料：
调料：
盐适量。
做法：
1·大米洗净，放入电饭锅按正常方法煮熟。
2·上海青洗净切丝，培根切粗丝，炒锅内放一点点油，先下培根，炒得稍稍吐油时，放入青菜，调入盐，等青菜刚一变色即可盛起备用。
3· 从电饭锅“煮饭”档跳起转向“保温”档时，加入炒好的青菜与培根，拌匀，再盖上锅盖，焖10分钟即可。
4·炒锅内放油(可多一些)，以中小火将切成丝的红葱头煸至酥香。
5·吃时，在饭里加入适量葱油和葱酥拌匀即可。
食谱五：羊肉焖饭
材料：
羊前腿肉 200 克，胡萝卜1根，洋葱半个。
调料：
盐、孜然各适量。
做法：
1·羊肉切成麻将块，焯水后用水冲洗干净备用。
2·胡萝卜、洋葱切小块。
3·米淘洗干净后，放入电饭锅中，加稍少于正常煮饭的水量备用。
4·炒锅内热油，三成热时，加入洋葱炒透明，加入胡萝卜与羊肉翻炒均匀即盛出。
5·将羊肉、洋葱、胡萝卜加入电饭锅中，调入盐与孜然拌匀。
6·等电饭锅从“煮饭”档跳到“保温”档时，再焖30分钟即可盛出，撒上香菜碎。
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