猪肝，生活中常见的食材它的营养价值非常高，但是营养的猪肝我们在食用的时候也要注意很多东西，比如与猪肝相克的食物，如果和不当的食物一起食用，将会给身体带来很大的负担，那么大家知道猪肝不能与什么同吃吗?猪肝的营养价值是什么呢?下面小编就为大家介绍一下猪肝的禁忌吧。
食物相克
猪肝+红酒：影响人体对铁的吸收。
猪肝+山楂：破坏维生素c和抗物质。
猪肝+鲫鱼：容易生痈疮，所以大家在食用的时候一定不能和鲫鱼一起食用哦，着一定一定要记住了。
猪肝+鲤鱼：影响消化。
猪肝+豆腐：会诱发痼疾。
猪肝+荞麦：影响消化。
猪肝+雀肉：猪肝千万不能和雀肉一起吃，如果一起食用很容易造成引起消化不良，甚至导致中毒，严重的危及生命。
猪肝+铆鱼：猪肝不宜与铆鱼同食。铆鱼中含多种牛物活性物质，和猪肝同食，可降低猪肝的营养价值，并容易导致腹痛、腹泻。
食物相宜
猪肝+葱或蒜：促进营养的吸收。
猪肝+洋葱：补虚损。
猪肝+菠菜：猪肝富含b族维生素，铁和叶酸，菠菜富含叶酸，同食能补血。
猪肝+白菜：白菜清热祛火，猪肝养肝补血，两者同食可补血养颜，清肺养胃。
猪肝+苦瓜：增强抗癌效果。
猪肝+菊花：清热养肝，明目。
食用禁忌
一般人群均可食用。
1·适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者可食用;
2·适用于肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲,眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用;
3·适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人可食用。
4·患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。
5·有病而变色或有结节的猪肝忌食。
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