午餐吃什么好之榨菜肉丝面，咸香口味的面食。虽然食材简单，可却是几乎人人喜爱的一碗面条，清爽而开胃，更有甚者，说生病之后吃什么都没胃口，唯有这榨菜肉丝面，是可以一吃一大碗的。
榨菜肉丝面
主料：猪肉60克 榨菜80克 面条(生)100克
辅料：高汤1大碗
调料：食盐0·5小匙 葱适量 料酒0·5小匙 生抽2小匙 白糖0·7小匙 水适量
榨菜肉丝面的做法
1·猪肉切成丝，放入调料1(生抽1小匙、白糖0·2小匙、料酒0·5小匙、食盐0·5小匙)，拌匀后稍稍腌制一会儿
2·热锅放油，下入肉丝，炒至变色
3·下入榨菜丝，炒匀
4·放入调料2(生抽1小匙、白糖0·5小匙、葱花适量)，炒匀后舀出待用
5·另起锅，放入适量的清水，加入少许食盐，烧开后下入面条
6·待锅内再次沸腾后加入一小碗冷水
7·再次烧开后转中小火，直至将面条煮熟后捞出沥干
8·将高汤烧开后装入碗中，放入煮好的面条和适量炒好的榨菜肉丝即可
小贴士
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1、煮面条的时候，在水中加入少许盐，煮出来的面条口感筋道;
2、榨菜中含有盐分，猪肉在腌制时也已放盐，因些在炒的时候不需再放盐了。
重要提示：
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