孕妇食谱之一:绿豆粥
绿豆香甜嫩滑,有清肝泄热、和胃止呕的功效,适合孕期食欲不好的准妈妈,对缓解早孕反应有良好的功效。
材料:粳米,绿豆。
调料:冰糖适量
制作过程:
1· 将粳米、绿豆淘洗干净。
2· 锅内放入适量清水,将洗净的粳米、绿豆用旺火烧沸,转用文火熬成粥。加入冰糖,搅拌均匀即可。
孕妇食谱之二:蔬菜沙拉
蔬菜富含维生素c和多种营养素,味道鲜香,酸甜可口,含丰富的维生素,特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。
调料:胡椒粉,糖,盐,沙拉酱,醋。
制作过程:
1· 胡萝卜、黄瓜洗净切丁,用少许盐、醋稍腌10分钟。火腿切成细粒。鸡蛋煮熟后,蛋白切粒,蛋黄压碎。
2· 马铃薯洗净煮20分钟后捞出,去皮,压成泥。
3· 将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入其余调料拌匀,撒上碎蛋黄即可。
孕妇食谱之三:甜脆黄瓜
黄瓜有清热、止呕、解渴、利水、消肿的功效,腌制后带有酸味,能够促进胃酸分泌,对准妈妈孕早期胃口不适有缓解作用。
调料:油,白醋,白糖,精盐,蒜瓣。
制作过程:
1· 将黄瓜洗净去蒂后,切成薄片,放些盐稍稍腌制10分钟;青、红椒去籽切成细粒;香菜切成段。
2· 将油放入锅中烧至四成热,放入黄瓜片快速翻炒几下,再调入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青红椒粒,撒入适量精盐后翻炒出锅。
芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物,且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡,味道鲜美,适合孕期食欲不好的准妈妈。
调料:油,盐,姜,葱,蒜。
制作过程:
1· 将瘦肉切片,用盐稍腌制一下,鲜芦笋切成段,葱、蒜切成碎末,姜切成片。
2· 锅烧热后放入油至六成热,放蒜末、姜片煸炒至香,再将肉片放入锅中划散,最后放入芦笋、黄芪,加水适量,煲汤至熟时撒上葱花即可。
芒果有益胃、止呕、止晕的功效,而且营养价值极高,维生素c的含量也超过桔子、草莓。特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。
材料:芒果,原味酸奶。
调料:曲奇饼干2片、玉米脆片若干。
制作过程:
1· 挑选新鲜芒果洗净,削皮切成块状。
2· 将曲奇饼干掰成小块,和玉米脆片、芒果块一起放到碗中。
3· 浇入酸奶搅拌一下就可以食用。
本文来自网友分享,我们无法对内容的真实性/准确性进行判断,有关医学、养生方面的内容请读者小心甄别。如果有健康、疾病方面的问题,请去正规医院就诊并听从医生医嘱,千万不要胡乱吃东西。珍爱生命,科学养生。