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孕前补钙食谱:油菜拌猪肝

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孕前补钙是很重要的一件事,但大家在补钙的时候就只知道骨头汤,其他的食物是否含有钙质,应该如何吃,似乎都不甚了解。特别是心疼老婆的老公们,你们忍心看到老婆怀孕后牙齿松动,腿抽筋到不行吗?赶紧行动为老婆准备补钙食品!

孕前补钙食谱:油菜拌猪肝

孕前补钙吃什么?

除开常见的骨头汤之外,其实多吃豆腐虾皮海带牛奶以及其他乳制品都可以起到补钙的作用,但是由于做足钙质的储备,仅仅从食物中摄取钙质还是不够的,还需要每天额外补充200-300毫克的钙剂。

另外,今天给大家介绍一道口碑很好的孕前补钙美食——油菜猪肝

先准备材料:猪肝250克,油菜100克,醋3克,白砂糖5克,酱油5克,盐3克,味精1克,大蒜6克,八角2克,花椒1克,大葱6克,姜4克

做法:

1、将新鲜的猪肝洗净后,在底下的部位切几个小口;

2、准备干净的煮锅,加入清水适量,加入加盐2克、八角、花椒、葱、姜和猪肝,用小火煮开,撇去浮沫后关火;

3、将猪肝捞出来,放在冷水底下冲洗变凉后,重新入锅,反复几次直到猪肝完全熟透;

4、最后一次将猪肝捞起来,晾凉后将熟猪肝切成薄片,置于盘中;

5、油菜叶摘洗干净,放入煮开的水里面焯透,然后切成长条;

6、将大蒜剥去蒜衣,拍碎捣成泥备用;

7、将焯好的油菜叶和猪肝放在大碗里面,再放入剩余调料,拌匀即成。

重要提示:

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