马铃薯具有很高的营养价值，因此也成为了饭桌上的佳肴。不少人都喜欢用马铃薯做菜，因此就需要了解一些马铃薯食谱的做法。
美国薯粒宫保鸡丁
材料：
美国薯粒150克、鸡腿肉丁150克、青瓜粒2两、花生米1两、青蒜、辣椒少许。
调料：
鸡粉、糖、盐、花椒油、辣椒油、麻油、鲜鱼露。
做法：
1、先将鸡丁、鸡粉、盐、生粉拌均。
2、用180度油将美国薯粒炸1分钟捞起待用。
3、用少许油起锅、将鸡丁炒熟后、加入炸好的美国薯粒炒匀即可上碟。
美国薯粒咖喱虾仁炒饭
材料： 美国薯粒100克、虾仁50克、菜心粒50克、火腿粒50克、丝苗白饭200克、鸡蛋一只。
调料： 盐、味精、咖喱
做法：
1、 将美国薯粒用180度油炸1分钟捞起，虾仁、菜心粒用开水灼熟待用。
2、 把饭炒热、加入咖喱、鸡蛋和其他材料及盐、味精炒匀上碟、美国薯粒铺面。
土豆是很多家庭一日三餐中的必备蔬菜，在预防高血压等疾病上可以发挥有效作用。马铃薯的营养价值可不小，这点可以阅读“马铃薯有什么营养价值”进行了解的。
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