你是不是懒得做饭?你是不是家里有剩饭?那不如做一道鸡蛋炒饭吧，既能填饱你的肚子，也不失风味。下面来看看鸡蛋炒饭的做法。
鸡蛋炒饭的做法
材料：米饭200克，鸡蛋100克，香葱适量，料酒1汤勺，油3汤勺，生抽2汤勺。
做法：
1·米饭、鸡蛋(已打入碗中)、香葱。
2·在鸡蛋中加1汤勺料酒。
3·打成蛋液。
4·在锅中加3汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块。
5·接着，合入米饭，加2汤勺生抽。
6·翻炒翻炒。
7·然后，搁入香葱炒匀，即可。
鸡蛋炒饭的诀窍
1·蛋和饭的比例。一般来说，一小碗饭一枚蛋。
2·米饭最好用隔夜饭。隔夜饭不干不湿，软硬适中。
3·炒蛋油锅要旺。蛋液倒入锅中后快炒，收干既可出锅。要炒得匀、蛋块散而嫩。
重要提示：
本文来自网友分享，我们无法对内容的真实性/准确性进行判断，有关医学、养生方面的内容请读者小心甄别。如果有健康、疾病方面的问题，请去正规医院就诊并听从医生医嘱，千万不要胡乱吃东西。珍爱生命，科学养生。