中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效,特别适合体虚、便秘、咳嗽等患者食用。值得一提的是,松子的通便作用缓和,因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。可取松子仁20克碾碎,同粳米100克煮粥,分早晚服食。
松子虽好,也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大,且属于高热量食品(每100克松子可以在体内转换成近700千卡的热量),所以,吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20~30克为宜。
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