杨梅 一名珠红。属杨梅科植物。中国东南各省均产，以浙江、江苏苏州洞庭山等地产品最为著名。果供鲜食及加工制成罐头食品。
≮美食性味 ≯
酸、甘、温，无毒。
≮美食成分 ≯
果含糖类、蜡质、维生素类，树皮含杨梅树皮色素及杨梅树皮甙 。
≮药理功效≯
止呕吐，断下痢，消食解酒，止渴。果实治心胃气痛及吐泻。树皮能止血，治下痢，外用治刀伤出血，跌打伤，筋骨痛等。
痧气腹病，吐泻：杨梅酒半杯，或吃酒浸杨梅2一3个(杨梅酒的制法:鲜杨梅若干，浸入高粱烧酒，以浸没杨梅为度，密封备用)。
下痢不止：杨梅树皮烧存性，研末，糖水送下，每服3克，一日2-3次。
食物中毒，心腹绞病，四肢厥冷：杨梅树皮90~150克，水2－3碗，煎汤灌服之。
刀伤出血，跌打伤肿病：鲜杨梅树皮或根皮，洗净捣烂外敷。
骨折：鲜杨梅树皮和糯米饭一同捣烂，敷于患部。另用鲜根皮30－60克，水煎去
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