红花菜 又名紫云英，或称翘摇。属豆科植物。长江以南各地常于冬季栽培在田中作绿肥。全草可食，并可和种子入药，种子药材名草蒺藜。
≮美食性味≯
辛、平，无毒。
≮美食成分≯
全草含多种维生素，并含葫芦巴碱、腺碱、胆碱等。
≮美食功用≯
明目、祛风、利水、清热、解毒。
小便不利，热淋，尿频尿急，或尿血：紫云英根30~60克，水煎，一日分2~3次饮服。
黄疸，鼻衄，小便不利：红花菜鲜草30~60克，水煎服。
夜盲：
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