牙龈发炎就不能咀嚼食物，甚至还会致脸肿，影响面容。如何才能避免牙龈发炎呢？除了少吃上火的辛辣食物之外，还要多吃健齿食物，坚固牙齿。
1·含钙食物
要想有一副健美的牙齿，必须注意牙齿的保健，多吃含钙丰富的食物。
2·促进咀嚼的食物
牙齿也遵循“用尽废退”的规则，如果长期不用，牙齿慢慢就会衰老。所以，平时可以适当吃一些促进咀嚼的食物，如芹菜、卷心菜、菠菜、韭菜、海带等，有利于促进牙龈的发达和牙齿的整齐。
此外，咀嚼蔬菜时，蔬菜中的水分能稀释口腔中的糖质，使细菌不易生长；膳食纤维能对牙齿起清扫和清洁作用。
2·吃较硬的食物
多吃些较硬的食物有利于牙齿的健美，如玉米、高粱、牛肉、狗肉及一些坚果类，如橡实、瓜子、核桃、榛子等。
3·红茶
红茶对护牙健齿也有特殊的功效。经常用红茶漱口可以防止细菌滋生形成牙斑或与糖分及食物颗粒混合产生酸性物质，腐蚀牙齿的珐琅质。日本科学家已经证实多喝绿茶有助于防止蛀牙，而最近一项研究表明红茶也有护齿功效。
4·多补充维生素c
维生素c不仅能提高抵抗力，还能预防牙龈出血。富含维生素c的食物有葡萄柚、柠檬、猕猴桃等，尤其是葡萄柚，效果更是立竿见影。所以，只要养成每天坚持吃一只葡萄柚的习惯，就会帮你解决牙龈发炎的问题。
5·奶酪
科学会有研究表明，除了丰富的钙、磷等牙齿营养物质，奶酪还含有独特的酪蛋白，酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成，修复牙齿的损伤。
此外，奶酪还可以刺激唾液的分泌，中和平衡口腔内的酸性环境，抑制细菌生长，坚固牙胚。
6·洋葱
洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，在试管实验中发现，洋葱能杀死多种细菌，其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。
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