绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；湿热体质的人想赶走体内的湿气，可以将绿豆煮汤来喝，如果搭配薏仁效果会更好。
喝绿豆汤解暑祛湿
体质是疾病发生的内在依据，人各有“质”，由于发病规律、病变特点和发展转归不同，而调养方法也大不一样。
湿热体质的人肤色多偏黄，有“浊”而不清爽之感，调养应以健脾去湿、疏肝利胆为主。饮食上宜食清淡去湿之物，如冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、赤小豆、海带等。今天就说这绿豆和薏米。中医认为，绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。
而绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。需要注意的是，体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
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