食物还有着你意想不到的其他价值:塑造肌肉、强健骨骼、对抗疾病……每天选择两三种放进你的食谱里,可以是正餐,也可以是零食。
1、杏仁及其它果仁(连皮一起吃)超级功能:塑造肌肉、防止饥饿
秘密武器:蛋白质、不饱和脂肪、维生素e、叶酸(花生)、纤维、镁、磷
对抗:肥胖、心脏病、肌肉松弛、癌症
“正牌”替代品:南瓜子、向日葵、鳄梨
“冒牌”替代品:盐腌制的果仁(食盐所含的钠可以防止高血压)
2、豆荚及其它豆类,包括大豆、鹰嘴豆、腰豆等超级功能:塑造肌肉、帮助燃烧脂肪、调节胃口
秘密武器:纤维、蛋白质、铁、叶酸
对抗:肥胖、癌症、高血压、心脏病
“冒牌”替代品:富含饱和脂肪的油炸豆类及高糖分的烘焙豆类
3、菠菜及其它绿色蔬菜超级功能:抵制自由基(自由基是一种加速衰老过程的分子)
秘密武器:维生素
重要提示:
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