铜锣烧
铜锣烧是【evelinepan830】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铜锣烧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前段时间一直在看多拉A梦，很怀念的感觉，看着机器猫的最爱——铜锣烧，忍不住自己也想尝试一下的说。于是，在网上找了些方子，不过今天我要推荐的一个方子是不要用到烤箱的哦，所以对于那些家中没有烤箱的朋友来说，这款小点心是个不错的选择哦。不过做的时候发现其圆润的形状有点点难控制，所以建议要做的朋友最好有个圆形镂空模子，这样到时候做出来的铜锣烧会非常漂亮哦，就像机器猫里画的那样，看了就很有品尝的欲望，不知道一直吃铜锣烧会不会也变出多拉A梦的百宝袋例。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：40克 | 牛奶：45克 |
| 低筋面粉：120克 | 泡打粉：1·2克 |
| 盐：1·2克 | -- |
铜锣烧的做法步骤
铜锣烧做法技巧/窍门/补充说明：
Tips：
1、关于这个铜锣烧问得最多的问题是：锅中不需要放油吗？郑重回答：不用！等表面凝固再翻面，底部已经完全凝固了，很容易就翻过来，不会粘锅。如果你做的时候粘锅了，说明底部还没有凝固，当然一定要用不粘锅，如果没有不粘锅的话，就放一点油吧，效果可能还是不太一样；
2、牛奶的用量，我这次特意称了一下，以便于大家操作。如果想要煎得厚一些，可以适当减
少牛奶的量，面糊会更稠，煎得就更厚了；
3、如果想增加风味，可以加一点炼乳或蜂蜜；我这次加的是草莓酱，因为豆沙用完了。。。当然也可以加花生酱，喜欢什么就加什么吧，发挥想象~~
4、记得一定要用平底的不粘锅，否则就很容易粘锅，做出来会很恶心的。