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铜锣烧

菜谱编号:140-108
铜锣烧是【紫色VS果冻】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铜锣烧”。
铜锣烧
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个白糖:100克
蜂蜜:1小匙低粉:120克
泡打粉:1克食用油:10克
水:3-4大匙--

铜锣烧的做法步骤

  • 第四步:加入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀。
  • 第二步:鸡蛋打入容器加糖搅匀。
  • 第九步:当出现小孔的时候,就翻面烤(出现这样的小孔就代表一面烤的太过了)
  • 第三步:加蜂蜜搅拌均匀。
  • 第七步:调制面糊表面光滑,滴落的痕迹很快会消失。
  • 第六步:冷藏后的面糊比较黏稠,分次加水调整面糊浓度。
  • 第十步:将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面,盖上另一张饼即可。
  • 第一步:准备所有的材料。
  • 第八步:将面糊放入预热好的平底锅里。
  • 第五步:加入油搅匀,放冰箱冷藏30分钟。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的铜锣烧。

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