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天使蛋糕

菜谱编号:163-906
天使蛋糕是【翟女……】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“天使蛋糕”。
天使蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

?一款女生最爱的蛋糕,

无油低脂肪,

节食期间也可以享用的甜点,

吃起来,没有负担哦~

软Q软Q的口感,

吃起来就停不下来的节奏啊!

天使蛋糕主厨:翟女……

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
蛋糕粉:120克砂糖:300克
蛋白:360毫升--
辅助料用量
盐:半茶匙柠檬汁:一汤匙

天使蛋糕的做法步骤

  • 第四步:打至软发泡,边打发,边一勺一勺的开始加入剩下的半份糖。
  • 第一步:准备材料。
  • 第八步:烤好拿出,晾凉切块食用即可。
  • 第七步:混合均匀后倒入模子,入烤箱180度,烤40-45分钟。
  • 第五步:打至硬发泡即可。
  • 第二步:蛋糕粉加半份糖,混合,过筛。
  • 第六步:分4次筛入干粉。
  • 第三步:蛋白放到室温,打出大泡,加入盐和柠檬汁,接着打。
  • 天使蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·这款甜点真的低热量,没有黄油,植物油,鸡蛋液只用了蛋白,只用一些糖。
    2·没有蛋糕粉的可以自己用普通面粉加玉米淀粉来制作,很简单哦~
    3·用量是原谱上的,我适量减了一部分,因为原谱是做10寸大的,自己可以看自己模子大小添减用量。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的天使蛋糕。

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