糖三角
糖三角是【lyjjxx】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖三角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
经常做一些面食,馒头、包子、饺子,但是很久没有制作糖三角了,今天发面的时候就想做什么吃?想来想去还是做糖三角吧。
糖三角很好吃里面放上红糖,吃起来甜甜的还有益于健康,红糖可以补铁、补血。是大多数人都喜欢的一种糖。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:800 | 红糖:适量 |
辅助料用量 | |
水:450 | 酵母:8 |
白糖:3 | -- |
糖三角的做法步骤
糖三角做法技巧/窍门/补充说明:
1、面发好后排气醒发一会,这样吃起来面会很蓬松。口感好。
2、红糖里面放面粉的目的就是防止糖预热后会很稀的,吃的时候很容易流出来,放了面粉后就不会有这种现象了;
3、冷水上锅开中大火蒸15分钟后关火,再继续虚↑分钟就可以开锅盖取出来了。
菜谱标签:甜品