烘焙菜谱-P1310
乐葵戚风
戚风是烘焙的必修课,口感口感软绵润泽,组织细腻,受大广大人们的热爱..
提拉米苏
主食材面粉50克、鸡蛋2颗、奶油200ML、奶酪120ML、可可粉20克、吉利丁粉10克、糖..
香烤南瓜芝士
主食材奶油奶酪250克、南瓜泥100克、糖30克、枫糖浆40克、鸡蛋1只、黄油40克、饼干6..
杏仁蜂蜜蛋糕
简单的配方就能做出味道不同凡响的蜂蜜蛋糕,再加上杏仁的口感,更是一绝一般烘焙新手按照这个方子..
夹心面包
主食材鸡蛋一个、高筋面粉300克、低粉30克、糖47克、牛奶180克、蜂蜜水少许、蛋液少许,..
可可小蛋糕
主食材鸡蛋3个、细砂糖75克、低筋面粉75克,制作难度简单,耗时三刻钟,菜式口味(甜味),共..
巧克力饼干
主食材低筋粉140克、全蛋1个,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(甜味),共分8个制作步骤..
蓝莓麦芬
主食材黄油30克、细砂糖60克、低筋面粉120克、泡打粉5克、冷冻蓝莓70克,制作难度简单,..
奶香吐司
主食材高粉250克、鸡蛋50克、糖25克、牛奶115克、黄油30克,制作难度普通,耗时一小时..
花环面包
主食材热狗20根、高粉610克、水365克、奶粉20克、全蛋60克、黄油60克,制作难度普通..
肉松小餐包
主食材高筋面粉250克、酵母3克、细砂糖40克、奶粉10克、水140克左右、黄油25克,制作..
蛋黄饼干
主食材低粉70克、蛋黄2个、全蛋1个,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(奶香),共分10个..
花草茶戚风蛋糕
主食材低筋面粉90克,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(甜味),共分12个制作步骤..
金蝶展翅蝴蝶酥
主食材全麦面粉125克、黄油20克、牛奶70克、盐0.;5克,制作难度简单,耗时一小时,..
抹茶蜜豆磅蛋糕
磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料,一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄..
蛋白糖
主食材蛋白2个、糖粉35克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(甜味),共分12个制作步骤..
土司披萨
主食材吐司片2片、虾2只、玉米适量、培根适量、青椒适量、红椒适量,制作难度普通,耗时一小时,..
牛奶面包
主食材面包粉250克、牛奶110克、鸡蛋50克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(奶香),..
自制巧克力曲奇
我妈妈的这个巧克力饼干已经成为全家的最爱。我们都很喜欢这让人垂涎欲滴的曲奇。这是我家的经典食..
戚风蛋糕
主食材鸡蛋5个、牛奶60克、植物油40克、低筋面粉85克、细糖90克,制作难度普通,耗时三刻..
斑点蛋糕卷
主食材低筋面粉85克、牛奶60克、色拉油50克、细砂糖20克,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式..
葡萄干司康
主食材高筋面粉125克、黄油30克、细砂糖15克、盐1/4小勺,约1.;25ML、快速干..
司康
主食材普通面粉250克、淡奶油80克、黄油60克、盐1克、细砂糖50克、鸡蛋一个、无铝泡打粉..
香酥饼干
主食材面粉200克、盐适量、糖适量、鸡蛋2个,制作难度普通,耗时十分钟,菜式口味(甜味),共..
泡芙
主食材面粉60克、鸡蛋2个,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(甜味),共分15个制作步骤..
火腿芝士可颂
主食材丹麦面团600克,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(咸甜),共分8个制作步骤..
南瓜奶油丹麦
主食材丹麦面团600克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(甜味),共分11个制作步骤..
红豆吐司
主食材吐司面团400克,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(甜味),共分10个制作步骤..
砂糖饼干
做派的时候,总会剩余一些派皮,对于这些派皮,有时候挺叫人犯愁——扔掉吧,太浪费。剩着吧,又不..
豪客饼干
这饼干好吃的关键除了食材相互间的搭配,还有食材本身:低筋粉,我一直钟情于金像美玫,粉质好,口..
