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素三鲜

菜谱编号：340-628

素三鲜是【乡厨锅锅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素三鲜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

现在正是竹笋上市的时间。菜中珍品的竹笋，营养丰富，具有竹笋的独特的清香；香菇素有山珍之王之称，味道鲜美，香气沁人，营养丰富；木耳口感细腻，营养丰富；这三样烧在一起，营养丰富，味道鲜美，是一道难得的素食美味。

素三鲜主厨：乡厨锅锅

第二步：爆香葱片、姜片。

第四步：加入木耳，酱油，盐，料酒。继续翻炒，加入适量的水，大火烧开，小火焖十分钟。

第六步：盛入盘中即成。

第五步：收汁出锅。

第一步：切好竹笋，木耳，香菇，姜片，葱片。

第三步：放入香菇，竹笋翻炒。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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