素炒三丝
素炒三丝是【燕清欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒三丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近冰箱里剩了不少食材都是一星半点的，做一个菜份量不够丢掉又感觉太可惜了，炎妈就决定把他们都组合组合给解决掉。。。
冰箱里拿出来半根胡萝卜，半个土豆，还有半根黄瓜，都是半半的没有完整的，用这三种实材弄个美味的素炒三丝吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：半个 | 黄瓜：半条 |
| 胡萝卜：半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 白醋：适量 | 食用油：适量 |
素炒三丝的做法步骤
素炒三丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·做这道菜不宜选用带色泽的醋。。
2·菜品入锅即要开始放醋，这样才能保持口感爽脆。。
3·其实食材可根据自己的需求情况更换