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素炒腐竹

菜谱编号:097-747
素炒腐竹是【strongmind】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒腐竹”。
素炒腐竹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腐竹是好东西,好吃且有营养。

素炒腐竹主厨:strongmind

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
片状腐竹:适量--
辅助料用量
小洋葱:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量
生抽:适量鸡粉:适量

素炒腐竹的做法步骤

  • 第五步:爆香洋葱后把腐竹放进去炒几下,加盐,鸡粉,生抽和糖翻炒均匀后加点清水盖着煮干就可以出锅了
  • 第一步:腐竹折成合适的长度,放在清水里泡几分钟,然后把多余的水倒掉
  • 第六步:小洋葱的香味把腐竹的豆香带出来,腐竹越嚼越有味
  • 第四步:小洋葱切片
  • 第三步:当腐竹软成这样的时候翻面,让另一面也慢慢湿润成白色。如果腐竹质量不好,会在水里看到颜色,好的腐竹泡出来的水就是清水来的
  • 第二步:腐竹折成合适的长度,放在清水里泡几分钟,然后把多余的水倒掉
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:腐竹

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