当前位置：首页 > 蒜苔炒肉丝 > 做法（编号032-047）

蒜苔炒肉丝

菜谱编号：032-047

蒜苔炒肉丝是【原谷小厨】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒肉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天得空，心血来潮做了一道家常菜。呵呵。。。其实本人是不太喜欢蒜的这个味道的。但是蒜苔这味要比大蒜轻很多，其杀菌的作用还是不容小看的，夏天吃是最好的。多少吃点还是对身体好的。叨唠完了，开始干活了。。。

蒜苔炒肉丝主厨：原谷小厨

第三步：将料酒，生抽盐和生粉放入肉丝里面搅拌均匀腌制2分钟待用。

第七步：锅中倒入油，把切好的蒜苔放入中火炒煮

第四步：锅内放入清水大火煮开，放入盐，将红辣椒丝放入焯烫30秒钟后捞出，沥干水份。

第六步：翻炒均匀肉丝后出锅待用。

第一步：材料准备好洗净。

第五步：锅烧热后倒入油，将腌制好的肉丝放入锅中中火快速翻炒。

第八步：把炒好的肉丝倒入锅中一起翻炒均匀即可。

第二步：蒜苔洗净切成2厘米的小段，红椒去籽切丝，瘦肉切丝待用。

相关菜谱：: 京酱肉丝的做法[图解]; 豆角肉丝炒面的做法[图解]; 京酱肉丝的做法[图解]; 京酱肉丝的做法[图解]; 青椒肉丝的做法[图解]; 京酱肉丝的做法[图解]; 鱼香肉丝的做法[图解]; 鱼香肉丝的做法[图解]; 榨菜香菇炒肉丝的做法[图解]; 花样京酱肉丝的做法[图解]; 莴笋肉丝小炒的做法[图解]; 简单美味卷出来－京酱肉丝卷的做法[图解]