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蒜苔炒鸡蛋

菜谱编号：404-871

蒜苔炒鸡蛋是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒鸡蛋”。

蒜苔炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春天吃蒜苔正是时候，青香浓郁，营养丰富，还可以抗炎杀菌。蒜苔炒鸡蛋色香味俱全，其营养价值高，蒜苔富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素。蒜苔含大蒜素、大蒜新素等成分，可防止血栓的形成。

蒜苔炒鸡蛋主厨：寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味：蒜香	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
新蒜苔：300克	鸡蛋：4个
辅助料用量
油：少许	盐：少许
五香粉：少许	--

蒜苔炒鸡蛋的做法步骤

第三步：蒜苔择好洗净。

第一步：蒜苔300克，鸡蛋4个。

第九步：春吃蒜苔营养好。

第五步：煎鸡蛋。

第八步：加煎好的鸡蛋，加盐加五香粉翻炒均匀。

第二步：鸡蛋打散备用。

第六步：煎好盛出。

第七步：重新加油，加蒜苔翻炒断生。

第四步：切寸段。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鸡蛋

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