蒜苔炒鸡蛋

菜式简介
　　春天吃蒜苔正是时候，青香浓郁，营养丰富，还可以抗炎杀菌。蒜苔炒鸡蛋色香味俱全，其营养价值高，蒜苔富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素。蒜苔含大蒜素、大蒜新素等成分，可防止血栓的形成。