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酸梅汤

菜谱编号：292-452

酸梅汤是【筱苏苏】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸梅汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏天怎么可以少的了酸梅汤，看得见的真材实料，清热解火，降温消暑，冰镇后的口感更佳呦！?

酸梅汤主厨：筱苏苏

第四步：来一杯吧

第三步：将煮好的酸梅汤撒上桂花，待冷却，放入冰箱冷藏饮用口感更佳。

第五步：??

第一步：将食材取出清洗，然后将食材放入碗内重新加水没过食材浸泡30分钟左右。（桂花不用泡发）

第二步：将浸泡的食材和水一起倒入锅中，再加一些清水，可以放3000ml的水，大概5瓶矿泉水。大火煮开转小火半小时，关火加入冰糖，大约150克的冰糖。

酸梅汤做法技巧/窍门/补充说明：

1·建议用不锈钢的锅
2·孕妇需拿出山楂熬煮
3·酸梅汤一定要冰镇以后才酸甜可口

菜谱标签：汤类

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