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酸梅汤

菜谱编号:161-133
酸梅汤是【江南烟雨雾朦胧】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸梅汤”。
酸梅汤
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
山楂:60克乌梅:20粒
白芷:3片陈皮:50克
洛神花:3颗丁香:5粒
桂花:适量冰糖:适量
辅助料用量
西瓜块:适量烧仙草:适量

酸梅汤的做法步骤

  • 第二步:材料泡发5分钟
  • 第六步:将酸梅汤过滤两遍,散热后即可饮用或冷藏。
  • 第一步:把需要的材料准备好
  • 第七步:可以和水果搭配,如图西瓜和烧仙草~
  • 第三步:锅中加入冷水7成满,加入做酸梅汤的材料
  • 第五步:加入桂花调味后关火静置10分钟
  • 第四步:中火煮沸后,加入适量老冰糖
  • 酸梅汤做法技巧/窍门/补充说明:

    丁香和桂花如果没有可以不放,可以根据需要搭配药材

    菜谱标签:老人饮品学生

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