丝瓜肉丸汤
丝瓜肉丸汤是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜肉丸汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
丝瓜汁水丰富，味甘性凉，入肝胃经，具清热解毒，润肌美容、舒筋活络等功效。与肉丸同烧，丝瓜的清淡与肉丸的鲜味相得益彰，营养也更全面。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：适量 | 瘦肉：适量 |
| 蒜：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 植物油：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
丝瓜肉丸汤的做法步骤
答配菜谱：丝瓜与肉丸的做法