自制肉丸滚丝瓜汤
自制肉丸滚丝瓜汤是嘉迦分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“自制肉丸滚丝瓜汤”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制肉丸滚丝瓜汤。
菜式简介
广东人一向“讲饮讲食”,汤更加是家户喻晓。汤有四种做法，煲、炖、滚、烩羹，可能一般人都比较喜欢的是煲这种做法。说说滚这种做法，滚一般是把原料经过刀工处理，置于滚沸的淡汤或水中加热至熟，调味成汤菜。它的口味特点就是汤清味鲜，肉料爽滑。比较适合春夏季食用。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 丝瓜一根
- 肉150克
- 鸡蛋一个
- 辅助料
- 姜丝适量
- 调味料
- 玉米淀粉一小勺
- 盐适量
- 生油适量
自制肉丸滚丝瓜汤的做法步骤
自制肉丸滚丝瓜汤做法技巧/窍门/补充说明：
滚这种做法的汤水比较简单省时，较适合春夏这种季节做一些清淡的汤水。以上款丝瓜汤水特别的清甜，肉丸特别鲜美爽滑，这个炎炎夏日里不错的选择哦。
答配菜谱：丝瓜与肉丸的做法