当前位置:首页 > 水煮肉片 > 做法(编号012-440)

水煮肉片

菜谱编号:012-440
水煮肉片是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉片”。
水煮肉片
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆芽:适量--
辅助料用量
芹菜段:适量肉片:适量
榨菜丝:适量麻辣上汤:适量
调味料用量
豆瓣酱:适量葱:适量
蒜:适量生姜:适量
白胡椒:适量麻辣上汤:适量
红辣椒:适量花椒粉:适量
辣椒粉:适量--

水煮肉片的做法步骤

  • 第一步:准备的食材。
  • 第五步:下姜 蒜 豆瓣酱 炒出红油。
  • 第六步:加水或高汤。
  • 第十步:辣辣的水煮肉片。
  • 第二步:把豆芽炒至断生。
  • 第三步:把炒好的豆芽 放入盆里打底。
  • 第七步:水稍沸下腌制入味的肉片。
  • 第四步:油锅爆香辣椒 花椒(花椒捞出待用)。
  • 第八步:肉片汆好后倒入豆芽里。
  • 第九步:放芹菜段 葱段 榨菜丝 辣椒粉 花椒粉及爆香捞出的辣椒和花椒,最后把烧辣的热油淋在上面就好了。
  • 水煮肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    我个人觉得用辣椒,花椒粉更入味。

    水煮肉片菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【@那时花开@】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水煮肉片。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜