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双色馒头

菜谱编号：032-497

双色馒头是【meimei·lam】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色馒头”。

第十一步：成品图@@双色馒头。

第七步：将两者面团叠合后。

第五步：将面团分成一大一小两份面团，较大的面团当白色。

第八步：卷成圆柱体。

第十步：发酵后，锅中放入冷水，放上蒸笼从冷水蒸起，全程约20分钟。

第九步：将面团切成等份，将面团直接放入蒸锅内，盖上蒸笼盖子，进行最后发酵约２０分钟。

第三步：揉成光滑面团。

第二步：将水及酵母混合。除了抹茶粉，将所有材料混合。

第四步：较小的加抹茶粉做成抹茶面团。

第六步：将白面团擀长一点儿，抹茶面团擀窄一点长方形。

第一步：备好材料。

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