手指饼干
手指饼干是【府前蔷薇】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手指饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
手指饼干是做提拉米苏时的常用材料，但平时做来当零食也是很美味的。咬一口金黄酥脆的饼干，随着牙齿的咀嚼，浓郁而纯粹的蛋香随之弥漫开来，这个饼干不加奶和油，主要是鸡蛋、糖和面，用料简单易得，却造就如此的美味。无怪乎某人被迫尝了一个后，主动跑来说，“这个饼干，该有的都有了。”“怎么讲?”不善言辞的某人说：“无论从哪方面。”明白，我也是这么想的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 低粉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：60克 | 柠檬汁：几滴（或白醋） |
手指饼干的做法步骤
手指饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋和面粉的量是大致相同的，可以根据鸡蛋大小调整面粉量，糖也可自由调节。
2、最好挤成大小一致，烤制时才能同时成熟。
3、烤好凉凉，及时密封保存，保持酥脆。
4、这个量能做两烤盘。
菜谱标签：烘焙