手指饼干
手指饼干是府前蔷薇分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“手指饼干”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的手指饼干。
菜式简介
手指饼干是做提拉米苏时的常用材料,但平时做来当零食也是很美味的。咬一口金黄酥脆的饼干,随着牙齿的咀嚼,浓郁而纯粹的蛋香随之弥漫开来,这个饼干不加奶和油,主要是鸡蛋、糖和面,用料简单易得,却造就如此的美味。无怪乎某人被迫尝了一个后,主动跑来说,“这个饼干,该有的都有了。”“怎么讲?”不善言辞的某人说:“无论从哪方面。”明白,我也是这么想的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 低粉100克
- 辅助料
- 白砂糖60克
- 柠檬汁几滴(或白醋)
手指饼干的做法步骤
手指饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡蛋和面粉的量是大致相同的,可以根据鸡蛋大小调整面粉量,糖也可自由调节。
2、最好挤成大小一致,烤制时才能同时成熟。
3、烤好凉凉,及时密封保存,保持酥脆。
4、这个量能做两烤盘。
菜谱标签:烘焙