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手指饼干

菜谱编号：097-437

手指饼干是【柚子鱼】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手指饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天这款手指饼干是为我自己的生日做的，11月12日是我30岁生日，所以11日我就做准备了，手指饼干做法简单平时当小零食很不错，不用油，很适合小宝宝和减肥人士！！

因为是晚上拍的所以比较暗！

手指饼干主厨：柚子鱼

第六步：拌匀

第二步：蛋黄和蛋白分离，蛋黄放10克白糖用打蛋器打发至发白

第九步：180度中层20分钟，微微上色就可以凉透后密封保存

第八步：用剪刀在尖角剪个缺口，挤在油纸上

第四步：蛋黄和蛋白拌匀

第七步：把糊用勺子放入裱花袋

第五步：筛入低粉

第三步：蛋白里挤两滴柠檬汁（或白醋）打发至硬性发泡，期间白糖分3次

第一步：准备好材料

菜谱标签：烘焙冰品

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