当前位置：首页 > 手指饼干 > 做法（编号414-142）

手指饼干

菜谱编号：414-142

手指饼干是【食为悦己者美】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手指饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个据说是提拉米苏的经典搭配，我就先试试它的配料?。

手指饼干主厨：食为悦己者美

第七步：用挤花袋剪小口，挤出条状，不用裱花嘴。我这个形状比较任性啊，手抖派。

第八步：烤箱中层，上下火150度，十五分钟左右。

第一步：无油无水的碗分离蛋清，蛋黄。

第四步：蛋黄加糖打发到体积蓬松，颜色变浅。

第五步：加入打发好的蛋白，上下翻拌均匀。

第二步：细砂糖分三次加入打发蛋清，我喜欢打发前加几滴柠檬或白醋，去腥，也容易打发。

第六步：筛入低粉，上下翻拌均匀，

第三步：打发到干性发泡。

菜谱标签：烘焙

相关菜谱：: 零失败不用黄油饼干的做法[图解]; 杏仁饼干的做法[图解]; 芝麻香葱饼干的做法[图解]; 牛奶小方块饼干的做法[图解]; 芝麻苏打饼干的做法[图解]; 下午茶轻松做：手指饼干的做法[图解]; 香葱苏打饼干的做法[图解]; 曲奇饼干的做法[图解]; 玫瑰花饼干的做法[图解]; 咖啡豆饼干的做法[图解]; 山药蛋黄手指饼～宝宝辅食的做法[图解]; 曲奇饼干的做法[图解]