手擀面
手擀面是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手擀面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买现成的面条里面加的干粉太多,煮好后汤就像一锅粥,面条也腻叽叽的不好吃,还是自己擀的好,筋道。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:生鲜 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
手擀面的做法步骤
手擀面做法技巧/窍门/补充说明:
面团一定要和较硬一些,这样才筋道。