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青椒回锅肉

菜谱编号：080-59

青椒回锅肉是【88年的小厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒回锅肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

青椒买了两三天了，今天买一些肉和它一起炒。

青椒回锅肉主厨：88年的小厨娘

第三步：猪肉煎出来的油就已经足够炒这道菜了。猪肉煎到两面变黄才将姜蒜末放进去，要不然很容易就会焦。然后又把青椒倒进去。放进酱油，糖，盐，郫县豆瓣酱和普宁豆瓣酱就可以了。

第五步：我是一个超级喜欢吃辣的人，身边的朋友都觉得很奇怪，因为一般广州人吃辣就会上火的。

第二步：肉切成片。热锅，不用放油，小火，将肉片放上去煎，煎到两面金黄就可以了。

第四步：这个肉很香啊！到外面吃饭的时候都会点这个肉。

第一步：辣椒切成小块。

相关食材：青椒

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