当前位置:首页 > 青酱意面 > 做法(编号248-450)

青酱意面

菜谱编号:248-450
青酱意面是【万山红】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青酱意面”。
青酱意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款意面是特意做给老公的,他爱吃硬的面食。夏天又不想吃肉。想到他喜欢罗勒的味道,就做了青酱,闻着青酱的味道我也好喜欢,虽然我不怎么爱吃硬的面,但还是吃了一盘。罗勒的味道比较冲,这种芳香味的蔬菜不是人人都喜欢的,但只要喜欢罗勒,就一定会喜欢青酱的。

青酱意面主厨:万山红

菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
罗勒:40克蒜:6粒
黑胡椒碎:1小勺起司粉:1大勺
意大利香草:1小勺橄榄油:15克
盐:2克西芹碎:30克
柠檬:半个松仁:15克
辅助料用量
蝴蝶意面:100克洋葱碎:适量
大蒜碎:适量--

青酱意面的做法步骤

  • 第十步:我忘记放松仁了,最后加入了。松仁也应该提前放入一起搅打。
  • 第六步:挤入半个柠檬的汁
  • 第七步:加入一大勺的起司粉
  • 第五步:放入盐和黑胡椒碎
  • 第一步:罗勒稍微切一下。西芹也切碎不再上图了。
  • 第十一步:搅打好的青酱备用
  • 第二步:把西芹碎、罗勒、蒜全部放入料理机杯中
  • 第十六步:拌均匀即可。
  • 第十二步:开始中放少许盐和橄榄油,下入意面煮8分钟捞出备用。加入盐和油煮好的面不会粘连而且更筋道
  • 第十五步:关火放入适量的青酱
  • 第三步:意大利香草我用的干的
  • 第九步:用料理机打碎
  • 第十三步:炒锅放适量橄榄油炒香洋葱和蒜末
  • 第十四步:把意面放入翻炒一分钟左右
  • 第四步:放入一小勺的意大利香草。
  • 第八步:加入橄榄油
  • 青酱意面做法技巧/窍门/补充说明:

    青酱一次如果做多了,可以用密封的玻璃瓶装好,放冰箱冷藏,2天内食用均可

    相关食材:意面

    青酱意面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【万山红】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青酱意面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜