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清炒虾仁

菜谱编号:087-177
清炒虾仁是【@v好好@】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒虾仁”。
清炒虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的家常菜,简单的烧法,却有不简单的味道!

清炒虾仁主厨:@v好好@

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾仁:适量西兰花:适量
辅助料用量
蛋清:适量--
调味料用量
高汤:适量盐:适量
料酒:适量--

清炒虾仁的做法步骤

  • 第四步:将烧入味后的西兰花盛出装盘
  • 第二步:虾仁用刀开背,取净虾线,放入一个蛋清和适量盐,搅拌均匀后放一旁入味15分钟
  • 第七步:将虾仁翻炒3分左右出锅
  • 第一步:准备所需食材
  • 第三步:先锅里倒水放入洗净的西兰花氽熟(加入适量高汤调料、盐、料酒)
  • 第五步:锅里倒油,烧热
  • 第六步:将虾仁慢慢倒入烧热的锅内
  • 第八步:装盘,淋上一勺香油
  • 相关食材:虾仁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清炒虾仁。

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